Erbeere – Vanille – Rhabarber Tarte

Der Frühling ist schon voll im Gange und der Rhabarber wuchert und wuchert und wuchert. Kulinarisch erscheint mir der Rhabarber als einer der ersten Frühlingsboten. Zusammen mit Erdbeeren und Vanille ist es einfach ein Traum. Okay, Spargel und Rhabarber passen auch…. aber seien wir mal ehrlich. Will man wirklich einen Spargel in der Tarte ?? […]

Fischkuchen Motivtorte in Meeresblau

Das Staunen war groß als dieser Kuchen angeschnitten wurde. Optisch war der schon von außen gut. Aber von innen war der eine großartige Überraschung. Warum war dieser eine Überraschung. Eigentlich war es ja nur ein ganz normaler Biskuit. Zweimal durchgeschnitten und dazwischen eine Vanille-Pudding-Waldbeercreme. Also nichts besonderes. Die Idee, die mich verfolgte, war ein Kuchen, […]

Schokoladenosterhasen Version 2018

Ostern, Ostereier, Osterhasen,…  und das Ende der Fastenzeit. In meinem letzten Blog Beitrag habe ich Euch ein Fastengericht vorgestellt. Meine Lachspralinen. Für diejenigen die unter 40ig tägigen Schokoladenentzug leiden, bekommt Ihr den absoluten Schokoschok von mir.  SCHOKOLADENOSTERHASEN !!!! Und was für welche !! Diese sind nicht die typischen Holkörper die man im Supermarkt bekommt, NEIN. […]